Frukostnjutning
1 påse dr.Oetkers jäsblandning
ca. 1,2 liter vetemjöl
6 dl vatten (behöver inte vara ljummet)
1/2 dl olivolja
3 tsk salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en ugnsfast form med vatten i ugnen. (för ångans skull)
Blanda 8 dl mjöl med jäsblandningen och saltet.
Häll på vattnet och olivoljan.
Arbeta ihop och tillsätt mer mjöl eftersom. Degen ska inte vara smetig men inte jättehård heller.
Smörj en långpanna med olja och häll ut degen i den.
Tryck ut degen lite så den blir ca 2 cm hög.
Låt jäsa 15 min (det är allt den ska jäsa!)
När den jäst klart gör du rutor med en degskrapa eller kniv ända ner. Du gör alltså portioner redan här. Strö över lite mjöl och ställ in i ugnen.
Grädda i ca 10-15 minuter
Njut!!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar