Tårtor högt och lågt

Jag håller just nu på att baka till den stora tårtbeställning jag har till Valborgsmässoafton. Ett 50-års kalas ska gå av stapeln och 5 olika slags tårtor ska tillverkas.

Kokos/citrontårta
Mörk choklad/Hallon/chokladtryffelglasyr
Maräng/banan/vanilj/grädde
Mandel/jordgubb/rabarber/grädde
Morotskaka/pecan/vit chokladmousse

Bilder kommer så småningom...

Det är roligt att baka något annat än bröd ibland. Det blir liksom mer finlir och detaljer. Allt extrajobb och noggrannhet i val av råvaror känns i smaken. Det är det roliga!