Pecanpie.....med smält choklad på toppen

Chocolate Pecan Pie

Pajskal

3 dl vetemjöl
½ dl kakao
1 nypa salt
125 g smör

Fyllning
3 ägg
1 dl strösocker

1 dl ljust muscovadosocker

2 msk kakao

1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker

2 msk smält smör
100 g pecannötter

100 g mörk choklad

Sätt ugnen på 225 grader.

Kör mjöl, kakao, salt och smör till en smidig deg i matberedare.

Tryck ut den i en pajform och förgrädda skalet ca 10 minuter.
Sänk värmen till 200 grader.

Vispa ihop ägg, socker, salt, kakao och vaniljsocker.

Rör i smöret.
Fördela nötterna i pajskalet och häll över smeten.

Grädda i ca 20 minuter tills smeten stannat.

Ta ut pajen ur ugnen och strö över den fint hackade chokladen.

Serveras ljummen med vaniljglass.